导读：不建议食用蛇胆。蛇胆内含有一种名为胆汁素的物质，其具有极强的毒性，可能会对人体造成严重的伤害。在中医中，蛇胆主要用于药用，其具有清热解毒、消肿止痛等功效。但是，由于蛇胆毒性较大，使用时需要遵循医生或中药师的指导，并按照规定剂量使用。在任何情况下，请勿自行食用蛇胆。
生吃蛇胆优点缺点
生吃蛇胆是指蛇屠宰后，不经过任何处理，稍微的擦干血渍，就生吞下去？这种吃蛇胆的方法是不被普及的，具有一定的危害性。因为我们不确定蛇胆里面有没有寄生虫、有害微生物！直接生吞从科学的角度来说，不利于健康。
如何正确的吃蛇胆呢？当我们获得或购买到新鲜的蛇胆后，可以隔水蒸熟后吞食比就科学。也可以用蛇胆泡酒，喝蛇胆酒的方式来喝蛇胆。还可以干燥服用，均可以达到鲜蛇胆的功效，没有必要急于吞食新鲜的蛇胆。
蛇胆能生吃吗？关于生吃蛇胆的一些问题详解！
蛇胆的功效与作用
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。
蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。详情>>
吃蛇胆有什么好处？吃蛇胆的好处主要还是用来治疗疾病，没有滋补作用，也不像蛇肉那样，是药食兼用的食材。
蛇胆，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药。蛇胆治病最灵效的是：清热解毒，祛风祛湿，明目清心；特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显著；用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效；对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛；疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效。
在中国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎；医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的效果极为好。
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。
蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。详情>>
蛇胆的功效主要是清热解毒、祛风祛湿，另外，蛇蛋对疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病效果独特，蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，对青春期面部皮肤调节有很好的帮助。
蛇胆的胆汁中除胆汁酸外，还富含微量元素和Cu、Fe及Ca、Mg等。微量元素对人体内多种酶的活性作用，对核酸、蛋白质的合成、免疫过程、细胞繁殖有显著影响，可促进上皮细胞的修复，使细胞分裂增加，活性增强，从而对生物体的免疫功能起着调节作用。
蛇胆通过内服外调来综合治理皮肤疾患。临床用于治疗斑疹、痤疮、暗疮、黄褐斑、青春痘等症。痤疮、皮炎、黄褐斑等皮肤疾患，其病因较为复杂，中医认为是心火用邪，肺胃湿热所致。西医认为与机体内循环的平衡失调，内分泌紊乱、免疫、神经系统调节功能失常有关。
相关祛痘方法
一般长痘主要主要是由于体内的因素造成的要注意平常的面部清洁和补水;平常多注意自身保养：
1、对于皮脂分泌比较旺盛的油性皮肤要避免过度清洁，清洁后注意适量补水、保持水油平衡。
2、尽量不要用手触碰脸上的青春痘，因为这样容易刺激面部。
3、饮食尽量清淡，勿食辛辣口味的食品，不要酗酒、抽烟。
4、养成良好的生活习惯，适量运动，保证规律的作息时间，平常多喝水、多吃新鲜的水果蔬菜。
5、睡眠一定要充足，放松心情，避免肝火上升造成荷尔蒙的失调。
6、平常尽量避免使用过多的护肤品。详情>>
很多人看到电视上特种兵和部分南方人吃蛇胆，直接生吃，还是说这样效果最好！其实，这是不科学的，蛇胆生吃有很多的危害性，所以，毒蛇网小编一直警告大家，不要盲目的追随，要用科学的方法来吃蛇胆，这样安全也更好的发挥蛇胆的功效。
生吃蛇胆有很多的危害，曾有很多关于生吃蛇胆出现恶心、呕吐、头晕等症状，如果严重了还会危机生命。蛇胆本身就有一定的毒性，蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。如果大量服用生蛇胆，就会出现中毒症状。虽然有人用酒和生蛇胆一同服用，说这样可以杀虫杀菌，这种说法虽然看上去合理，但是，在蛇胆不刺破的情况下，但时间内酒是无法浸入的，即使是刺破蛇胆，也需要静止几天才有效果。
那么有蛇友问了，那蛇胆不能吃了？非也，蛇胆是可以吃的，但不能随便生吃，熟吃更好。
高度白酒炮制：可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上，然后喝蛇胆的酒。这样能起到杀菌的作用，避免感染沙门菌等肠道传染病致病菌。
蒸熟服用：将蛇胆放入锅中蒸熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用，同样能够避免寄生虫感染。
蛇胆和蛇胆也有区别，不同的品种，不同的季节，不一样的蛇胆，药效差别也比较大，蛇胆不分蛇类，什么蛇的蛇胆都可以入药，都有蛇胆的功效。很多人说，蛇越毒蛇胆的功效越好！其实这是错误的，根据大量的药用发现，眼镜蛇胆、蟒蛇胆胆汁质量最好。其次是乌梢蛇、五步蛇、银环蛇、金环蛇胆，大王蛇、水律蛇，其他蛇胆虽然可以，但质量没有这些蛇胆治疗好，价格也有差异。
另外，蛇胆的质量和胆汁的颜色有一定的关系，蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。蛇体型大，比体型小的蛇胆好；还有就是蛇胆的季节也有差异，冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。
吃蛇胆的方法民间最流行的就是将宰杀后的蛇胆摘下来，然后用清水洗干净，放入口中吞服，也有的用酒吞服。还有的就是把蛇胆刺破，胆汁流入半杯酒中，用筷子搅拌后服用。这以上两种是民间最常见的吃蛇胆的方法，属于生吃蛇胆！虽然很早以前老百姓都这样吃，但是，这样是不安全、卫生的，蛇胆里面也会有寄生虫、有害物质、微生物等，这些活跃的物质在鲜蛇胆里面是有害的，所以说从安全起见不要这样吃了。
另外还有几种吃发，有的把蛇胆用一个线拴起来挂在通风的地方自然干燥，以后备用，这是比较常见的蛇胆加工方法，以后可以入药，服用。另外也有的直接泡入高度白酒中做成蛇胆酒，但需要半个月以后服用才安全。
最好的吃蛇胆的方法是熟吃法，就是把蛇胆蒸熟了吃，这样比较安全，可以杀死病菌、寄生虫卵和降低有害物质的毒性，是最好的吃法。所以说，蛇胆虽然好，也要注意吃法，好东西服用的方法不当，也会出现意外，如感染寄生虫、多吃或蛇胆含有害物质过多会出现呕吐等症状，特别是小孩子体质差更容易出现这种状况，给小孩子喝蛇胆千万要注意了。详情>>
